Опыт с яблоком: как уберечь яблоко?
Для опыта приготовьте: яблоко, нож и лимон.
- Яблоко необходимо разрезать на 4 части.
- На два кусочка выдавите сок лимона. Оставшиеся два кусочка просто оставьте лежать на тарелке.
- Через 5 часов посмотрите, что произошло.
Те дольки яблока, которые были политы соком лимона, остались свежими. А вот две другие дольки стали коричневыми.
А почему? – Потому что под воздействием воздуха поврежденные клетки яблока приобрели коричневый цвет. А вот витамин С, который есть в лимоне, замедлил этот процесс.
Еще больше опытов и экспериментов на странице Лаборатория.
Мы в ВКОНТАКТЕ https://vk.com/dkostrovok
